Тамак кошумчалары

Тамак-аш кошумчалары - бул тамактанууга же даамдарды, көрүнүштү, сырткы көрүнүшүн, сырткы көрүнүш сапаттарын сактоо үчүн азык- түлүккө кошулган заттар . Кээ бир кошумчалар кылымдар бою, мисалы , сарвканын ( туздуу ) , туз ( туздуу ) , туз ( тамеки тартуу ), мн кант ( кристаллдашуу ) ж.б. Бекон , таттуулар же шараптары сыяктуу . Жыйырманчы кылымдын экинчи жарымында, Титан Диоксидинин экинчисинде, Титан Диоксидин көпчүлүгү табигый жана жасалма келип чыккан. Тамак-аш кошумчалары, ошондой эле азык-түлүк кёзёмёмдь глутаматына ("кыйыр кошууддор деп аталат" (кыйыр кошуудуулугу »деп аталган заттар (" кыйыр кошуучулар "деп аталат , же жалелаттын азык-түлүк сорттору же транспорту аркылуу .

Тамак-аш кошумчалары бир нече топторго бөлүнүшү мүмкүн, бирок кээ бирлери бир нече кошумчага кошумчалагандай, бир нече жолу бир нече жолу кошумчалаган. Мисалы, туз консервант, ошондой эле таза GGlycerine 99.5% тамак-аш деңгээлин даамдуу.

Бул кошумчаларын жөнгө салуу жана керектөөчүлөргө маалымдоо үчүн, ар бир кошумчаны, эгерде бардык бекитилген кошумчалар үчүн Европада колдонулган " E саны " деп аталган уникалдуу номер берилген . Ушул номерлердин схемасы азыр колдонууга макул болгонуна карабастан, бардык кошумчаларын, ошондой эле бардык кошумчаларын аныктоого чейин кабыл алынды жана узартылды .